Salep, Türkiye’de geleneksel içeceklerin ve dondurma yapımının temel bileşenlerinden biri olarak bilinir. Bu özel bitki, hem ekonomik getirisi hem de kültürel değeri ile dikkat çeker. Ancak, salep bitkisinin doğadan toplanması bitki popülasyonunu tehlikeye atmakta, bu da Salep Yetiştiriciliği Eğitimi konusunun önemini artırmaktadır. Bu makalede, salep […]
